腌酸豆角的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍腌酸豆角的制作方法带图解

　　材料豆角500g，水适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，糖适量，蒜米适量

　　步骤

　　1.准备豆角。

　　2.准备泡菜坛(泡菜坛里的酸水已经泡过很多菜了，这次泡的是豆角)

　　3.将豆角去掉头尾，然后清洗干净，用几根卷起扎成小扎。

　　4.将扎好的豆角放入泡菜坛里，加两勺盐拌均匀(之前泡菜坛里的水是酸的，当加新的食材下去时再加些盐)腌制四五天(具体还得看食材多少来定时间)

　　5.几天后，豆角变色了，尝一根，如果酸了就取出来清洗一下。