有一批水果有一个水果

盛夏时节，正是品尝一种水果的最佳时机。这种水果无需过多繁琐的处理，简单的腌制便能让人食欲大增。它的味道远胜于罐头水果，酸甜可口，让人回味无穷。无论是孩子们还是大人们，都无法抗拒它的诱惑。

说起这种水果，它就是我们熟知的李子。相信很多人都已经品尝过它的美味。李子本身非常水润，酸甜味道让人回味无穷。而在夏季，腌李子更是成为了人们的最爱。腌制后的李子，酸味得到了缓解，让更多人能够享受它的美味。尤其是牙齿不太好的人群，也能品尝到李子的美味。

自制腌李子非常简单，不需要任何添加剂，而且可以保存很长时间。在超市购买的李子虽然价格便宜，但总是觉得不够满足。而自制的腌李子，可以随意享用，作为零食也是极佳的选择。酸甜可口，开胃消食，比外面买的健康多了。

制作过程中，首先要将李子的茎去除并清洗干净。用盐搓洗后，用水冲洗干净并沥干。接着烧开一大锅水，将李子放入水中浸泡五分钟左右。这样可以使李子变黄并去除苦味。然后将李子捞起，沥干水分，并在李子上划几刀以提味。

接下来，准备一个玻璃瓶作为存放李子的容器。在铺放李子时，要确保所有的李子都沾上白糖。随着白糖的慢慢融化，将李子放入冰箱腌制五六个小时。如果不急着吃，可以多腌一些，让李子更加入味。

这样腌制的李子，既保留了李子的原汁原味，又增添了新的口感。酸甜可口，让人爱不释手。无论是作为餐后的零食还是闲暇时的消遣，都是绝佳的选择。