薄荷牛肉粥的做法 清新香气萦绕舌尖

原料大解密：原料精选大米150克，鲜嫩牛肉片150克，富含营养的枸杞25克，新鲜薄荷叶20克。

调料介绍：秘制鸡粉5克，天然盐10克，适量糖3克，清新薄荷汁5克，点缀菜品之葱花5克。

烹饪之旅启程：

1. 牛肉盛宴即将上演，首先用鸡粉、盐和糖为牛肉片做一次秘密腌制，静待半小时，让其入味。在此期间，新鲜薄荷叶清洗干净，准备入菜。

2. 大米洗净后放入砂锅，用纯净水泡澡30分钟，然后开火加水至适量。待水烧开后，投入枸杞，转小火煮炖20分钟，让米粒和枸杞交融。

3. 腌好的牛肉片隆重登场，下锅同煮10分钟。在这关键时刻，放薄荷叶、盐，关火后搅拌至均匀，让每一粒米、每一片肉都融入清新的薄荷香气。

烹饪小贴士：

一起烘焙网小编来支招啦！枸杞因为是干货，所以要先下锅煮烂，释放其营养。牛肉片虽美味，但需控制火候，以免过度煮熟变老。至于薄荷叶的魔法时刻则是在关火后添加，这样粥的温度就能恰到好处地烫熟薄荷叶，既不会损失口感，又能让薄荷叶的香气均匀散发到粥里。每一口都能感受到薄荷的清香与牛肉的鲜美交织在一起的美妙滋味。

这道融合了传统与创新的菜品，既保留了粥的温润口感，又加入了牛肉和薄荷叶的鲜美元素。在享受烹饪过程的也能品味到这道佳肴所带来的味蕾盛宴。让人忍不住一试身手，亲自体验这道美食的魅力。