粟米香菇排骨汤做法

粟米香菇排骨汤——一道粤味浓郁的滋养佳肴

所需主料：

排骨1斤，承载着鲜美的肉香与满满的营养。

所需辅料：

玉米2个，金黄鲜嫩，为汤底增添一抹清甜；香菇5个，饱满且富有，增添汤的层次感和口感。

调料：

盐，为这道汤品增添基础的咸鲜味道。

制作流程：

第一步，烫去排骨的血水，为汤品去除杂质，让汤更加清澈鲜美；玉米切段，让每一口汤都能感受到玉米的甘甜；香菇泡软去蒂，保留其原汁原味。

第二步，将准备好的排骨、玉米、香菇一同放入锅中，加入适量的水。先用大火煮沸，再转为文火慢慢煨炖。在时间的沉淀下，让食材的营养和美味融入汤中。

第三步，约1小时的慢炖后，汤色乳白，香气四溢。撒上适量的盐，让汤品更加美味。

粟米香菇排骨汤特色：

这道汤品不仅色泽诱人，更带有明目的功效。在炎热的天气里，它还能为你带来一丝清凉。每一口都融合了排骨的鲜美、玉米的甘甜和香菇的香气，让人回味无穷。这是一道既能滋养身体，又能满足味蕾的佳肴。在繁忙的生活中，为自己炖一锅这样的汤，享受那一刻的宁静与美味，真是一种别样的幸福。

这道粟米香菇排骨汤，是粤菜的经典之作，体现了粤菜注重原汁原味、追求营养平衡的特点。当你品尝这道汤时，仿佛能感受到广东的温暖阳光和浓郁的人文气息。