如何制作紫薯南瓜三色布丁

烘焙乐园：一起烘焙网教你DIY紫薯南瓜三色布丁

今天，让我们一起进入缤纷的色彩世界，一起烘焙网小编将教你如何制作充满夏日风味的紫薯南瓜三色布丁。

【主要食材】鸡蛋2个，牛奶250ml，白糖50g，紫薯粉与南瓜粉各2g，吉利丁片7g以及开水160g。

【制作步骤】

一、准备阶段：集合所有食材，期待美食的诞生。

二、在鸡蛋中加入30克白糖，轻轻搅打，让甜蜜融入蛋液之中，直至蛋液发泡。

三. 将牛奶加热至周边起小泡，然后静置一旁晾凉至温热。这是为了让牛奶的温度不至于太冷，以免影响后续操作。

四、将温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，细心搅拌，直至均匀。

五、蛋奶液过筛，这样做是为了让布丁液更加细腻滑顺。

六、在布丁液中分别加入紫薯粉和南瓜粉，搅拌均匀。你会发现布丁液变成了诱人的三色。

七、将吉利丁片加入开水中软化，然后搅拌均匀。将其分别倒入三色布丁液中，再次搅拌均匀。

八、将搅拌好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。当你听到布丁在模具中“叮”的一声，就表示它已经准备好了。

这款紫薯南瓜三色布丁不仅色彩缤纷，而且口感细腻滑顺，是夏日消暑的最佳选择。无论是作为甜品还是下午茶点心，都能让你享受到烘焙的乐趣。一起烘焙网小编期待你在烘焙的道路上越走越远，创造出更多的美食奇迹。