蜜汁红薯饼怎么做

美食制作：烤红薯蜂蜜饼

让我们开始一场味蕾的盛宴！今天，我们将一起制作一道香甜可口的烤红薯蜂蜜饼。这款美食以烤红薯为主要原料，搭配面粉、糖和蜂蜜，让人回味无穷。

我们需要准备一些烤红薯。将红薯洗净后放入烤箱，烤至软糯香甜。取出后，去皮备用。

接下来，加入适量的面粉。面粉与红薯的体积比例大概是1:1。加入两勺白砂糖，搅拌均匀。你会发现，混合后的面团逐渐呈现出雪花片状。

然后，将雪花片状的面团揉成均匀的团状。注意，不需要揉到表面光滑，以免沾手。揉好的面团分成掌心大小的剂子，醒20分钟，让面团充分松弛。

接下来，将每个剂子擀开成椭圆形。平底锅抹上一层底油，下饼子小火慢慢烙。烙制过程中，用铲子在饼子上切几个口子，这样不仅可以加快饼子的成熟，还能让饼子更加美观。

当饼子烙至两面金黄，外皮脆而内里熟软时，即可出锅。淋上适量的蜂蜜，趁热食用。

这道烤红薯蜂蜜饼制作简单，食材易得，是家庭烘焙的绝佳选择。无论是早餐还是下午茶，都能为您的味蕾带来别样的享受。一起烘焙网小编强烈推荐这款美食，相信您一定会爱上它的美味。

在制作过程中，一定要注意火候的掌握，以免烙焦或烙糊。蜂蜜的用量可以根据个人口味适量增减。希望您能成功制作出美味的烤红薯蜂蜜饼，与家人朋友一同分享这份甜蜜与幸福。