怎样在家自制木瓜椰奶冻

木瓜椰香醉人心——椰奶冻新解

在一个阳光明媚的午后，尝试制作一道清新美味的甜品吧！木瓜椰奶冻，这道甜品以其独特的口感和丰富的味道让人陶醉。原本打算用椰浆制作，却因浆水分离而改用了椰汁，没想到与木瓜的搭配竟如此完美。木瓜的甜美与椰奶的清香，相得益彰，让人回味无穷。

【食材准备】

主角：木瓜一颗，椰汁与淡奶油各100g；配角：吉利丁两片、炼乳两勺、白糖20g。

【制作步骤】

一、将吉利丁浸泡在冰水中约15分钟，使其软化。

二、倒入淡奶油作为基底，再注入椰汁，为这道甜品增添一抹清新的椰香。

三、加入炼乳和白糖，调和口感，让甜味更加醇厚。

四、将已软化的吉利丁加入，开火加热，直至糖和吉利丁完全融化。

五、木瓜去皮去籽后，将奶液倒入其中，静置后放入冰箱冷藏两小时。

六、取出冷藏后的木瓜椰奶冻，切成厚片，再于其上轻轻切下十字，瞬间呈现美丽的形状。

【小贴士】

吉利丁是这道甜品的关键，其用量不可减少。否则，奶液无法凝固，甜品便功亏一篑。更多精彩，请浏览首页。

当这道木瓜椰奶冻呈现在眼前，那一刹那，仿佛置身于热带雨林的怀抱中。木瓜的鲜美与椰奶的清香交织在一起，犹如夏日的微风拂过脸颊，给人带来一丝清凉。品尝一口，细腻的口感让人陶醉。这道甜品不仅是一道美味佳肴，更是一场味觉的盛宴。