武汉著名小吃都有哪些

武汉的早餐文化举世闻名，其早点之丰富，造型之精致，堪称一绝。无论是小麦为体的热干面，还是米面为基的各种美食，都展现了武汉独特的饮食魅力。在这座融合了麦子和水稻文化的城市里，蒸煮煎炸，艺巧味多，各式早点应有尽有。

武汉的早点，堪称一场味蕾的盛宴。从热干面、豆皮、汤包到面窝、油条等，数不胜数。间或也有外来美食如兰州拉面、西安酿皮和美国麦当劳，为这座城市的早餐文化增添了多元的色彩。在这其中，武汉的“过早”文化更是独树一帜。

“过早”一词，源于清朝道光年间的《汉口竹枝词》，而实际的“过早”习俗则历史悠久，源远流长。武汉人引以为荣的“过早”，展示了他们大口品尝美食的豪放气质。他们自豪地宣称，在“过早”的时候，上海人就一律在家吃泡饭。

豆皮，是武汉早点中的一道亮丽风景。绿豆做的外皮香酥适口，馅料里搭配丰富，有糯米、豆干、肉末等，再拌有葱花，让人垂涎欲滴。而面窝，作为油炸食品，比油条口感更佳，嚼上一口，满口的面香，还有芝麻的味道，让人欲罢不能。

糊汤粉、油条、汽水包等也是武汉早点的代表。汽水包比纯粹蒸出来的包子更有味道，包子底被汽水煎得脆脆的，吃时还呼呼冒着水汽，口感丰富，香气四溢。烧梅、米粑、虾仁煎包等也是武汉早点的亮点之一。

蛋花米酒、糖油粑等甜品，则为武汉的早餐增添了一丝甜蜜的气息。这些甜品口感甜糯，是喜欢甜食的人们的最佳选择。而热干面，作为武汉的本土当家早点，更是芝麻酱、榨菜碎、肉末等配料的完美结合，让人回味无穷。

糍粑也是武汉早餐中的一道美味。湖北地方一般家家户户在冬天时都会打些糍粑在家里，煮豆皮时放几块，口感香糯有嚼劲，越嚼越香。还要强烈推荐户部的牛肉面，味道超赞，让人回味无穷。

真是羡慕住在户部周围的人们，每天吃的早餐都不带重样的，而且样样皆是美味。没到过武汉的朋友或正要去的朋友，到了武汉后的第一个早晨，一定要留出肚子去户部品尝当地的早点，相信这美味的早点大集会让你觉得不虚此行。武汉的早餐文化，是一道独特的风景线，让人流连忘返。