给大家分享几组好吃的鱼的做法怎么写（给大家分享几组好吃的鱼的做法英语）

下面让我来为大家分享几道美味的鱼菜谱吧。每当家中迎来客人时，我们总是希望为他们呈现最地道的美食，而鱼作为一道鲜嫩多汁的主菜，自然是不可或缺的一道美味。

先来分享一道家常红烧鱼的做法。这道菜需要的材料很简单：新鲜的鱼、葱、姜、蒜和辣小米。

具体做法如下：

1. 将鱼的内脏处理干净，刮去鱼腹内的黑点。然后在鱼的两侧划几刀，用少许盐和一勺料酒腌制15分钟，这样能够更好地去腥并增加鱼的鲜味。

2. 接下来，将葱、姜、蒜和小米辣切碎备用。

3. 用厨房纸巾将鱼身上的水分吸干，然后在鱼的表面轻轻拍上一层薄薄的淀粉。这个步骤是炸鱼不破皮的关键，能够让鱼在煎炸过程中保持完整。

4. 锅中热油，加入一勺盐，将腌制好的鱼放入锅中，小火慢煎，直到两面煎至金黄色。

5. 接着，加入姜片、蒜片翻炒一会儿，然后加入两碗开水。随后，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和半勺糖，以及一勺料酒。如果你喜欢吃辣，可以加入一些小米辣增添辛辣味。

6. 水烧开后，盖上锅盖，用中小火煮15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。

7. 出锅后撒上葱花和一些辣小米进行装饰。这样烹制出来的红烧鱼，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

除了红烧鱼，还有石锅鱼、清蒸鱼、清蒸鳕鱼、炖草鱼、番茄酱红烧鱼、清蒸金鲳鱼等等。鱼的做法多种多样，每一种都有其独特的口感和风味。不妨尝试一下这些美味的鱼菜谱，为你的餐桌增添一道亮丽的风景吧！