自己做番茄锅自制番茄锅的做法

独家秘制番茄炖菜，口感绝佳！

简介：一道美味且制作简单的番茄炖菜，比罗宋汤更加美味，让人回味无穷。

材料准备：

主食材：熟透的西红柿2个，将其切块备用。

蔬菜：胡萝卜、生菜、莲藕、青椒等，切好待用。叮咚卖的配菜小份即可。

肉类：煮熟的牛肉片若干，再加上一块鸭血，增添口感。

其他：土豆一个，去皮切块；荞麦面适量，为菜品增加营养。金针菇少许，增添鲜美。青豆、玉米及混合蔬菜适量，花椰菜少许增加色彩。别忘了关键的调料——海底捞火锅底料一盒。

制作步骤：

1. 热锅爆香洋葱和蒜，放入金针菇翻炒至香。加入切好的西红柿块，撒少许盐，炒出汤汁。

2. 倒入火锅底料和适量水，待汤底沸腾后，加入肉类食材。煮熟后，再放入之前备好的蔬菜，别忘了将土豆提前蒸熟。

3. 所有材料入锅煮一会儿，如味道不够，可加少量生抽调味。由于番茄锅底本身已经足够入味，所以不必添加过多调料。

4. 你也可以同时煮一些荞麦面，煮熟后过冷水，使其更加筋道，然后倒入炖菜中。面条与汤汁完美结合，营养又美味。

小贴士：可以根据个人口味适当调整食材和调料的比例，打造属于自己的独家番茄炖菜。无论是冬日取暖还是夏日消暑，这锅番茄炖菜都是绝佳的选择！

结束语：这锅番茄炖菜，美味又健康，不仅可以满足你的味蕾，还能为你的身体提供丰富的营养。快来动手做一下吧！