香港牛肉进口香港的牛肉多少钱一斤

香港食物环境卫生署食物安全中心近期通报，在7月11日的一次检测中发现，一批新鲜牛肉样本中含有不允许在新鲜肉类中出现的防腐剂——二氧化硫。此消息立刻引起了广泛关注，中心正全力调查跟进此事。

据中心发言人所述，这次检测是通过定期的食物监察计划进行的。样本是从北角春秧街一间新鲜粮食店抽取的。化验结果显示，这批新鲜牛肉样本中含有百万分之九十四的二氧化硫。显然，这一发现与《食物内防腐剂规例》相悖，该《条例》明确规定，新鲜及冰鲜肉类中是不允许添加二氧化硫的。一旦违规，将面临最高5万元罚款及长达六个月的监禁。

那么，为何会出现这样的违规行为呢？原来，二氧化硫是一种常用的防腐剂，通常用于干菜、干果、腌菜、咸鱼制品等食品中，以延长其保质期。在某些情况下，一些商贩为了使得肉类颜色更为鲜艳，会非法添加二氧化硫。虽然大部分二氧化硫可以通过洗涤和烹饪过程从食品中去除，但对于二氧化硫过敏的人来说，食用后可能会出现哮喘、头痛或恶心等症状，甚至可能引发更严重的健康问题。

对此事件，发言人严肃提醒食品行业从业者，必须严格遵守法例规定，不得出售掺有二氧化硫的新鲜及冰鲜肉类。而对于广大市民而言，应该选择从可靠的街市摊档或生鲜店购买肉类，避免购买或食用颜色异常鲜红色的肉类。他们也应注意饮食均衡，避免偏食导致营养不良或摄入过多的化学物质。

目前，食物安全中心正继续调查此事，并将采取适当的行动以维护市民的饮食安全。后续进展将及时公布，请广大市民保持关注。