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金元宝包子，节日必备佳肴

作者诺妈妈-青青分享了她制作金元宝包子的独特配方和详细步骤。这款包子以南瓜为主要原料，不仅口感独特，还富含营养。

制作金元宝包子需要准备南瓜400克、面粉500克、酵母粉5克以及适量温水。将酵母加入温水和白糖中溶解，然后加入面粉和南瓜粉，揉成光滑的面团。面团不能过软。

接下来，将面团分成16份，搓成球状，然后擀成八片扁片。将每片扁片对半切开，沾水后粘到球上，捏紧，形成元宝形状。将做好的元宝放入没有发酵盒的盆中，盖上温水或放入烤箱进行发酵，直至面团发酵至1.5倍大。

然后，将发酵好的面团直接开火，用水蒸十分钟，再转中火蒸三分钟。蒸制完成后，即可得到一个个饱满鲜亮的金元宝包子。

南瓜在中医中具有多种营养功效，如补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等。南瓜还有预防和治疗癌症、保护胃粘膜、降低血糖和血压等作用。它还可以调节胰岛素平衡，维持正常的血压和血糖水平，是肥胖者的理想减肥食品。

南瓜还可以预防前列腺疾病，其脂质对泌尿系统疾病、前列腺增生等有良好的治疗和预防作用。常吃南瓜还可以使大便通畅，使皮肤丰润，具有美容养颜的功效。南瓜还可以预防中风，因为它含有亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，这些都是优质的油脂。

需要注意的是，南瓜性温，胃热旺盛者应少食。南瓜性滞，气滞、饱胀者也要慎食。服用中药时不宜食用南瓜。

金元宝包子不仅美味可口，而且富含营养，是节日期间的必备佳肴。如果你喜欢这个食谱，不妨收藏并关注哦！