这才是河南菜蟒的正确做法是什么这才是河南菜蟒的正确做法视频

这才是河南菜蟒的正宗做法。营养丰富，口感绝佳，美味可口，令人回味无穷。比起普通的馒头，更是别有一番风味。相信许多未曾品尝过菜蟒的朋友们，听到这个名字可能会有些惊讶。但其实这是一道地道的河南美食，许多河南家庭都会制作。

今天，我要和大家分享这道家常菜的详细制作方法。准备好所需的食材：面粉、精盐、鸡蛋、韭菜、虾皮等。接下来，我们开始制作。

1. 将面粉和精盐混合，揉成光滑的面团，然后盖上盖子发酵十分钟。

2. 打入鸡蛋并加入少许盐调味，炒制成鸡蛋块，放凉备用。

3. 洗净韭菜并切成小丁，加入磨细的香油搅拌均匀，防止出水。

4. 准备其他材料：泡发的木耳切碎，胡萝卜去皮切丁，红薯粉丝切碎，一并加入韭菜中。

5. 将炒好的鸡蛋放入韭菜馅料中，加入虾皮、糖、鸡精、精盐和葱油调味，然后搅拌均匀。

6. 将发酵好的面团分成大小均匀的部分，压成薄饼，然后放入馅料，卷起来并捏紧两端。这样，菜蟒的雏形就完成了。

7. 将做好的菜蟒放入蒸锅中，大火蒸8至10分钟即可。

这道家庭版的河南菜蟒，制作简单，味道鲜美，营养丰富，饱腹感强。吃过一次，就会让人念念不忘。家人们纷纷要求再次品尝。喜欢这道美食的朋友们，赶快动手试试吧！