肉糜芦笋做法

肉糜芦笋——一道粤味浓郁的佳肴

主料：新鲜的芦笋

辅料：肉糜、新鲜的姜末、葱末

调料：酱油、料酒、红糖、蒜末、芝麻油

这是一道令人垂涎欲滴的粤菜，其独特的做法将肉糜与芦笋完美结合，口感丰富，令人回味无穷。

将肉糜加入姜末、葱末、酱油和料酒，搅拌均匀。接着，将芦笋根部的老皮削去，把芦笋切成两段。将调好的肉糜均匀地裹在芦笋上，让每一根芦笋都沾满肉香。

然后，在煮锅中放入酱油、料酒、红糖、蒜末和芝麻油，搅拌均匀。将裹好肉糜的芦笋放入锅中，让人食欲大增的酱汁包裹住芦笋和肉糜。

接着，开中火，盖上锅盖，等待锅中的热气冒起。这时，打开锅盖，将芦笋翻面，让其均匀受热，然后盖上锅盖，转小火，慢慢焖煮，直至肉熟。

打开锅盖，转中火，让锅中的酱汁稍微收干，即可出锅。此时的芦笋和肉糜，色泽鲜亮，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

这道肉糜芦笋的做法独特，口感丰富，是粤菜的代表之一。肉糜的鲜美与芦笋的清脆完美结合，让人回味无穷。在家中亲手制作这道佳肴，既能品尝美味，又能感受烹饪的乐趣。

当这道肉糜芦笋摆上餐桌时，其艳丽的颜色和扑鼻的香气定能吸引众人的目光。品尝时，芦笋的清脆口感与肉糜的鲜美相得益彰，让人欲罢不能。这道菜肴定能成为您餐桌上的亮点，让您和您的家人朋友共享美食的乐趣。