十全大补汤的具体图片做法
烘培技术 2025-04-25 02:51www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
十全大补汤:美味与健康并存的滋补佳品
健康功效:
排骨中的蛋白质和钙质具有补肾、益气、润燥的作用。胡椒粉则可补血、护齿、保护骨骼。今天我们要介绍的十全大补汤,更是一款融合了多种珍贵食材的滋补佳品,让你在品味美味的享受健康的滋养。
食材用料:
鸽子1只,猪棒子骨1根,排骨100克,猪油10克,天麻30克,人参10克,当归5克,大枣2颗,枸杞10克,山药5克,云苓5克等多种药材和调料。
做法:
1. 将天麻、人参、大枣等药材用温水泡10分钟,使其充分软化,便于煮制。
2. 鸽子宰杀后去头、去脚及内脏,洗净备用。
3. 猪棒子骨和排骨先汆水洗净,然后熬汤半小时,取其鲜美的骨汤。
4. 将泡好的药材洗净切片,与鸽子肉一同放入骨汤中炖煮。
5. 加入猪油、当归、枸杞等调料,以小火炖煮数小时,直至汤汁浓郁。
6. 最后加入盐、鸡精和胡椒粉调味,撒上几片老姜提味。
这款十全大补汤融合了多种珍贵药材和食材,炖煮出的汤汁鲜美且富有营养。鸽子肉的鲜嫩与药材的滋补功效相结合,让人在品尝美味的也能感受到健康的力量。炖煮时需注意火候和时间,以确保药效和营养的充分释放。
品尝这款十全大补汤,不仅能满足味蕾的享受,更能带来健康的滋养。在寒冷的冬季,喝上一碗热腾腾的十全大补汤,既能驱寒保暖,又能滋补身体,让人倍感温馨和舒适。让我们一起享受这款美味与健康并存的滋补佳品吧!