丸子三鲜汤的制作教程

一起烘焙网教你如何制作丸子三鲜汤，口感浓郁，香气扑鼻，让你回味无穷！

让我们了解一下这道美食的主料：丸子300克（可以选择虾饺、鱼丸、牛肉丸子等），豌豆尖100克，以及适量的油、盐、姜、虾皮、鸡精和香油。

接下来，让我们开始制作吧！

步骤一：准备阶段。提前备好各种丸子，如虾饺、鱼丸、牛肉丸子等。将豌豆尖掐掉老梗，用清水浸泡片刻，然后洗净备用。准备好适量的虾皮，将姜用刀拍破备用。

步骤二：煮制阶段。将锅置于火上，加入清水，放入拍破的姜一起煮沸。水烧开后，放入准备好的虾皮，煮出香味。这一步中，你也可以选择先将虾皮煸香后再加水煮，这样汤底更加香气四溢。

步骤三：加入主料。当汤底煮开后，将准备好的丸子放入锅中，注意不要让丸子散开。然后，将火调至中小火，慢慢炖煮几分钟，让丸子充分熟透。

步骤四：加入豌豆尖。将洗净的豌豆尖放入锅中，稍微煮一下，让豌豆尖的颜色变得更加鲜绿。然后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精进行调味。

步骤五：最后一步，淋上适量的香油，增加汤的香气。搅拌均匀后，即可关火，将丸子三鲜汤倒入大碗中享用。

这道丸子三鲜汤口感浓郁，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常不错的选择。赶快动手试试吧！相信你会爱上这道美味的丸子三鲜汤！