怎样做出美味养生粥

教你五步轻松做出美味养生粥

　  喝粥既能养胃，又可以补充身体需要的水分，想熬制出一锅美味的养生粥并不是一件容易的事，只有大家按照以下步骤来做一定可以熬制出即养生又美味的粥。

　　开水下锅。 直接用自来水熬粥，水中的氯会破坏米中的维生素B1。若用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发，可防止营养成分损失。，开水下锅不容易糊底，还比冷水熬粥更省时间。

　　水要加足。 上火熬前最好一次性把水放足，不要中途添水，否则粥在黏稠度和浓郁香味上会大打折扣。

　　搅拌。 熬粥时要往一个方向搅拌，这样煮出来的粥受热均匀，且米香浓郁。搅拌也是有技巧的，开水下锅，搅拌几下，盖上盖，小火熬制20分钟，再不停搅拌，大概持续10分钟左右，直到粥出现黏稠状。

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