武汉吃汤包最美味的地方

　　今天一起烘焙网小编进行了一些整理。说到“汤包”其实并不是武汉特有的，它是江浙一代的风味小吃，清末民初传到武汉，适应当地居民的宵夜习惯，并在武汉得到了很好的传承。

　　92 年前一个叫“四季美”的汤包馆诞生在武汉，意为一年四季都有美食供应，他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

　　这样使得武汉四季美汤包名扬四海，四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

　　有经验食客的吃法为先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。

　　目前在武汉除了四季美以外，还有许多小吃店都在经营非常好吃的汤包生意，在武汉宵夜叫上一两笼汤包，点一些烧烤，是非常惬意的事情。

　　四季美汤包

　　地址武昌区司门口户部巷内(户部巷)

　　武昌虎泉购物广场

　　推荐理由四季美的名气还是吸引了非常多的顾客。

　　集美汤包馆

　　地址硚口区汉口解放大道374附1号

　　推荐理由老板相当拽，开不开门、几点开门，都依心情而定，对待客人也挺冷淡，但生意却超级好，谁让他家汤包确属一流—— 品种丰富，有香菇、虾仁、麻辣、鲜肉等不同口味;皮薄，且不易破，有韧性，汤汁浓。

　　今楚汤包(万松园店)

　　地址江汉区汉口雪松路安全村231号旁

　　推荐理由挺有名的汤包店，开了多年，口味依然不错，价格也不贵。各种馅儿都有，现包现做，很是新鲜;而且皮薄、汤多，吃着爽口。尤其招牌的西红柿汤包，颜色讨喜，口味清爽。店面稍小，饭点经常排队。

　　维扬汤包

　　地址江岸区汉口江大路唐蔡路市场斜对面

　　推荐理由在蔡家田那一带是出了名的。主打的汤包最好趁热吃，皮薄馅鲜，汤汁饱满。电烧烤用料十足，也比较干净。

　　润发汤包

　　地址江岸区汉口中山大道山海关路路口

　　推荐理由包包里的汤汁还是一如既往的鲜，就是大骨汤的感觉。也不象有的汤包就只一点汤汁，这家的汤包真的很多汤水，喝完汤汁嘴巴都是黏黏的，很多胶原蛋白的感觉。

　　荣华汤包

　　地址江岸区汉口二七小路东解放大道铁路文化宫旁

　　推荐理由这里的煎汤包算是一绝。想起来就嘴馋呢。三个人在旁边现包，包好了下锅，一大锅刚出就被一抢而空。活招牌啊，值得一试。

　　成记汤包馆(汇通路店）

　　地址江岸区汉口汇通路徳润大厦西侧、

　　推荐理由躲在角落里的店，七拐八拐才找到。汤包现点现蒸，卖相漂亮，皮略厚，汤汁鲜美，馅儿讲究。熏鱼、烤麸蛮有上海风味。店家个性直爽，嗓门贼大，熟客们都知道，也不计较了。

　　老居巷汤包馆

　　地址江汉区中山大道818号佳丽广场B1楼

　　推荐理由开了很多年的老店。汤包确实不错，夹起不黏笼，皮薄汁多，肉紧实，蘸着镇江香醋，轻咬一口，满嘴鲜美，真满足。味道不比四季美差，价格还实惠。难怪生意那么好，每次去都排队。

　　华美汤包

　　地址洪山街道口珞狮路147号未来城负一楼

　　推荐理由老板超热情，会教你汤包该怎么吃，目前有番茄、鲜肉和香菇三个口味的，汤包薄、透但绝不掉底子。

　　长提街里的汤包（一起烘焙网小编去了多次都没记下店名）

　　地址硚口区长提街里面

　　推荐理由这里只供应晚餐和宵夜，在长提街里任意一家吃东西，都可以随意点别家的小吃，这里都是拉通结算的，有间汤包店，门面不大，但香菇和鲜肉的汤包非常好吃。

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