厦门美食圈 美食餐馆推荐
厦门本地小吃种类丰富，海蛎煎、沙茶面，光小吃就有200多种，还有各式生猛海鲜;包容性极强的厦门，闽、粤、川、湘等各大菜系以及各种异国美食也随处可见。
不同特色及风味的美食汇聚在一起，就形成了各具特色的美食圈。本期，就让我们一起来圈一圈厦门美食。
别墅里的美味——莲花香墅美食圈
福建名菜佛跳墙
清蒸鱿鱼
上世纪90年代便以“煎蟹一条街”在厦门地区负有盛名的莲花美食圈，近年来更形成了以莲花公园为中心，以老别墅区为依托的莲花香墅休闲餐饮区。76幢雅致、精美的高档别墅，掩映在莲花公园的繁花绿叶中，58家天南海北中外美食荟萃其间，不仅美味出类拔萃，商家格调也与众不同。
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中华美食邵公馆佛跳墙、石家小院山西面粹、汉宫姜母鸭台湾风味、林口会馆正宗东北味、
城里乡下尤溪乡村菜馆、阿凤海鲜酒楼地道闽南海鲜风味、土龙庄酒楼滋补土龙汤。
小资风情香墅花园西餐厅洋溢着欧洲乡村风味，上井日本料理日式经典;草根堂享私房草根汤。
传统小吃闽南味
——中山路美食圈
中山路是厦门最老牌的商业街，作为老街，中山路上的美食自然带有浓郁的闽南风味，若想探寻最具古早风味的传统小吃，中山路是必选之地。如今，中山路上，无论是百变老字号，还是隐藏在寻常巷里的美味小吃都成了厦门的烫金名片。
美食推荐
黄则和花生汤、月华沙茶面、局口巷阿卿春卷、步行街上的红记德葱糖卷。
烧肉粽厦门肉粽以味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮闻名。中山路上的烧肉粽料多实在，香醇温润，浓郁可口。
葱糖卷麦芽糖的甘甜、萝卜丝的酸脆、肉松的酥松、花生末的香，构成了葱糖卷的美味。
车轮饼Q滑爽嫩的蛋饼，夹入菜脯丁、酸菜、肉浆和火腿片等精彩馅心，轻咬一口，酸甜香脆、满嘴留香。
厦门小吃春卷
厦门小吃面线糊
小资风情VS本土美味——鼓浪屿美食圈
鼓浪屿上美食众多
杂鱼煮盐水
鼓浪屿的吸引力不仅在于如画的美景，岛上各种美食也能够大大地满足游客的味蕾。不大的岛上聚集了五湖四海各路美食，鼓浪屿美食还有一大特色就是，这里不仅有正宗的风味小吃，也有浪漫小资的风情美食。
美食推荐
小资风情张三疯欧式奶茶铺彰显艺术、浪漫气息; AIR夫妇的咖啡馆闲云野鹤般的生活;李家庄咖啡厅里享受老别墅里的优雅与大气;赵小姐的店里品味雅致而多元化的美食。
本土美味到原巷口鱼丸店，品尝Q嫩的鱼丸和新鲜汤汁;老字号的黄金香肉松店，肉松色泽金黄，肉脯紧而甜香、油而不腻;叶氏麻糍Q滑香爽，甜而不腻。
异国美食 别样风情——禾祥西二路美食圈
日本料理
厦门是一个包容性极强的城市，，这里也汇聚了各国美食，禾祥西二路就是集大成者。仅华侨海景城楼下的餐厅，就涵盖了泰国、日本、韩国、印尼、意大利、墨西哥等10多个国家以及我国香港、台湾地区的特色风味美食，俨然一条国际美食街。
美食推荐
泰国菜金象湾、韩国料理味一番传统碳火烧肉料理店、日式元味铁板烧、桔地无烟烧烤、台湾艾伟烘焙名店。
【特别推荐】
正港排档 厦门味道
清蒸海瓜子
除了厦门小吃，要感受纯正的厦门味道，一定少不了大排档。海鲜大排档是厦门饮食的一大特色，清蒸、白灼、酱油水这些简单的烹饪手法，运用到大排档中，便成就了无数的美味。厦门的大排档散落于各处，虽然装修大都比较简陋，但不少正港美味就隐藏其中。
■禾祥东旧货市场——阿妹大排档
在奔马新村附近的禾祥东旧货市场，小小的门面里藏着数家大排档。阿妹是厦门本地居民特别青睐的排档之一，清蒸海瓜子、清蒸小鱿鱼评价颇高。看似简单，但要蒸出鲜美清甜，保持原汁原味的酱油水，对选材和火候的把握要求极高。
■溪岸路——阿矮海鲜大排档
溪岸路花鸟市场中段的阿矮海鲜，隐藏在厦门老市区民房中，也是最具有老厦门特色的大排档。店主、厨师都是地道的厦门人，清蒸、熬汤一鱼两吃，酱油水蒸鲜鱿鱼都高居客人点菜榜首。
■海沧排档一条街——旗发渔村、姐妹大排档
岛外靠海的地方，分布着不少排档一条街，因为就地取材，原料新鲜而受到市民青睐。海沧排档一条街离岛内最近，而且小有规模。一到晚上处处人声鼎沸，吹着海风吃海鲜，别有一番滋味。推荐旗发渔村、姐妹大排档，特色小吃土笋冻、各种酱油水海鲜让人回味。
高档酒楼 特色餐饮
鲍鱼
■好清香大酒楼位于湖滨南路的好清香大酒楼主营厦门特色美食及小吃，创造性的将厦门小吃与现代饮食需求相结合，将小吃做成宴席，摆上了中高档酒。
推荐佛跳墙、墨鱼面、沙茶面、土笋冻。
■其他高档海鲜酒楼推荐
舒友厦门金牌老店，擅长各种海鲜菜式，湖滨北路与白鹭洲均有店。
佳丽推荐午茶以及招牌菜海山骨、乳鸽，在湖滨南路、环岛路等有多家分店。
亚珠老字号海鲜酒楼，主营海鲜，融入了闽、粤、潮、川、湘等各种菜系及风味小吃。推荐白灼章鱼、鲍鱼捞饭。
阿一鲍鱼湖滨南路51号湖滨名宫的阿一鲍鱼，以各种燕鲍翅名菜为主，推荐各种极品燕鲍翅、特价套餐以及港式茶点。
荣誉海鲜酒楼位于海湾公园内的荣誉海鲜酒楼经营各种海鲜以及午、晚茶，酒店环境优美，菜式精致。