北京好吃的10家特色火锅店

　　火锅，想必是这个盛夏大家解馋的一种美味了吧!老话儿都说冬天吃火锅好处多多，吃习惯了这口儿，夏天也不能错过。从老北京的铜锅儿涮肉到现如今各式各样的特色火锅，大众选择越来越多!北京好吃的十家特色火锅店，你知道嘛?记得不要吃得过撑……

　　北京好吃的十家火锅店——高兴火锅

　　特色高兴布袋番茄锅底牛百叶

　　地址知春路甲20号(近中国医药大厦)

　　人均￥76

　　高兴布袋

　　推荐理由他家在知春路上，地铁附近。风格和海底捞类似，但菜品上有自己的特色，个人严重推荐他家的高兴布袋，质量份量上都很让人满意。服务是很及时的有求必应，应该有过很好培训。他家很有吃火锅的气氛，各方面都热火朝天的。

　　北京好吃的十家火锅店——仟签会串串香火锅

　　特色特色油碟皮皮虾鲜猪脑鱿鱼须

　　地址北京市朝阳区工体北路8号三里屯SOHO 3号商场306号

　　人均￥90

　　推荐理由三里屯SOHO里的店，是高端的串串香。店家各方面挺注重细节的，比如wifi密码是贴在桌子上的。锅底小料菜品的品质完全超出我的预期，原来串串香也是可以精致的，很有品质，严重推荐秘制油碟。

　　北京好吃的十家火锅店——满恒记火锅

　　特色鲜羊羔上脑农家自制炸面筋金牌麻酱糖饼满恒记豌豆黄

　　地址平安里西大街14号(赵登禹路口西南)

　　人均￥66

　　招牌金奖麻酱糖饼

　　推荐理由平安里西街的上牛街清真店，是老北京的炭火铜锅，吃的是一种品质。手切羊肉真的倒盘不掉，羊肉口感是种紧实的嫩，其他菜品和小食的食材也都很好，各种菜品涮完汤还是清的，这很难得。

　　北京好吃的十家火锅店——束河人家

　　特色束河香牛肉云南建水包浆豆腐凉拌米线

　　地址北兵马司胡同17号(近中央戏剧学院北门)

　　人均￥128

　　香牛肉

　　推荐理由小店是四合院式的，环境很具民族特色。客人多的时候会很热闹。吃的也是以自助为主，印象最深的是他家云南的包浆豆腐，确实好吃，口感真的很赞。其他的菜品质量也是很好的。

　　北京好吃的十家火锅店——丽江庭院之爱在路上(西单店)

　　特色斑鱼片扇贝天之云地之南小料

　　地址西单北大街大酱坊胡同7号(近砂锅居饭庄,四号线灵镜胡同站)

　　人均￥131

　　斑鱼片

　　推荐理由他家要事先预约才能吃到，自己找去未必会有座位。因为他家好像一个位置只供一桌客人，很少翻桌，饭前饭后都免费提供功夫茶。吃的方面，有两档自助，便宜一些是以丸子、肉类为主的，贵一些的是以野生菌类为卖点。

　　北京好吃的十家火锅店——重庆壹圣元火锅

　　特色麻辣锅鲜鸭肠梅林午餐肉

　　地址安定门外大街(地坛西门对面)

　　人均￥84

　　鲜鸭肠

　　推荐理由他家安定门外大街上，据说也是天后吃过后有名的店。他家辣锅真不错，辣汤看着比较淳厚，沸起来尤为诱人，吃着够辣不呛口不辣胃，而且挺香的，喜欢吃辣的去他家会吃的比较爽。麻酱小料味儿调的不错。

　　北京好吃的十家火锅店——t6火锅

　　特色手打虾滑T6三宝麻辣锅酸梅汤

　　地址海淀区成府路35号华清嘉园12-3-4号(近五道口城铁站)

　　人均￥75

　　麻辣锅

　　推荐理由去的是大成国际店，环境很好，完全没有通常火锅店比较吵闹的感觉，可以去时间不是饭点，挺清静的，靠窗的一排沙发座很有种小资的调调。菜品方面，无论肉的还是素菜都挺有品质的，大爱他家鸳鸯锅里的辣锅，真的很好吃。

　　北京好吃的十家火锅店——丽江龙记斑鱼庄(新街口店)

　　特色洞庭湖斑鱼汤泡饭斑鱼刺身船

　　地址赵登禹路前帽胡同14号

　　人均￥84

　　洞庭湖斑鱼

　　推荐理由他家环境挺有特色，很值得推荐的是招牌的斑鱼片。鱼片切的薄，薄到什么程度，开始会以为鱼片是盘子的花纹呢。薄薄的一片鱼片下锅涮后会变大，鱼片很嫩，沾海鲜汁，不会掩盖鱼本身的鲜，吃后印象很深刻，会想一吃再吃。

　　北京好吃的十家火锅店——田源鸡火锅(劲松桥店)

　　特色田源鸡野生梭边鱼野生松茸

　　地址南磨房路37号华腾北塘商务大厦2楼201室(南磨房路口)

　　人均￥77

　　田源鸡

　　推荐理由环境比较普通，以吃为主。田源鸡真的很嫩，是种新鲜的嫩，很值很一吃。野生梭边鱼也很好吃，要辣锅里涮，鱼肉很嫩。他家的田源鸡和野生梭边鱼是吃过有深刻好吃印象的。

　　北京好吃的十家火锅店——奇门涮肉坊

　　特色奇门小肋卷安格斯肥牛奇门高钙羊肉奇门特色火烧

　　地址东直门内大街240号(北新桥地铁口东侧)

　　人均￥90

　　特色小火烧

　　推荐理由他家在著名的簋街上，老北京的铜锅涮肉，能感受到绝对的京味但又略有创新。他家店不大，难免会显的有点挤，再加上涮肉，而且是铜锅炭火，涮肉的味道是充满整个餐厅的。店家做生意很实在，肉肉量挺足，大爱他家辣锅。