栗子煲鸡汤，你值得拥有

栗子煲鸡汤是以去皮的栗子以及光鸡作为主要原材料煲制出来的，具有补肾、健脾、养胃的作用，所以深受众多女性朋友的深爱。那栗子煲鸡汤有没有比较好吃的做法呢？在这里，我们给大家介绍一种亲身试验过的做法。大家可以根据自己的食材和烹调工具再做适当的调整噢。

做法一

（1）把洗干净的光鸡砍成众多一小块，放入干净的容器中，加入少量料酒和盐腌半小时左右；

（2）将香菜洗干净，摘掉所有的叶子，切成段状；将姜去皮后切成丝状；将葱头洗干净后切成片状；将干辣椒洗干净，切成段状；

（3）将适量油倒入锅中，等待烧至5成热时加入上面准备好的辣椒、葱头、姜丝。用中等火候爆香上面的材料，然后加入鸡块，调至大火烧；

（4）不断用勺子将锅中材料进行翻转，当看到鸡块变色后加入适量的柱候酱；加入后翻炒的比较均匀后再加入适量的耗油；

（5）继续炒几下后加入准备好的栗子；

（6）向锅中加入少量的白砂糖，加快翻炒的速度，以免糊掉；

（7）向锅中加入少量的清水，注意不要太多，盖上盖子，等到差不多收汁的时候可以熄火了。将它们倒入干净的砂锅中，盖上锅盖。

（8）继续采用中火焖煮6分钟左右，再向上面撒入准备好的香芹，再用少量盐调一下个人口味。等到香芹变色完全熟了以后就可以熄火端桌品尝了。

栗子煲鸡汤的做法上面已经很详细地列出来了，那这道栗子煲鸡汤的食用有什么需要注意的吗？这道菜含有多种营养，热量也很高，所以我们不可以一次吃太多，以免消化不了，给胃肠道和身体增加不必要的负担。栗子煲鸡汤虽好，但量也要把握好。