凉拌三丝这样做好吃吗凉拌三丝这样做比大鱼大肉都好吃,酸辣爽口下酒又解腻

凉拌三丝面条——辣脆美味的自制佳肴

作者：三德子，六个月前发布（05-24）

今天我要向大家介绍一道简单易做又美味无比的凉拌三丝。这道菜是一道让人食欲大增的佳肴，尤其搭配一碗热腾腾的米饭，更是美味无穷。成本仅需不到5元，真正的实惠又美味。

所需材料：粉丝、金针菇、胡萝卜和生菜。将粉丝用沸水泡软，大约需要30分钟。金针菇去头并打碎，胡萝卜和生菜切成细条。

接下来，烧一锅水，加入适量的盐。水滚后，放入金针菇煮5分钟左右，煮熟的金针菇要过冷水冲洗。这一步是为了确保金针菇熟透，避免食物中毒。

然后，将沥干的粉丝、生菜丝、胡萝卜丝和金针菇放入大碗中。接下来是关键的一步，加入蒜末、生抽、味精、鸡精、陈醋、白糖、花椒面、香油和辣红油。搅拌均匀后，装盘，最后撒上香菜段。

这道凉拌三丝面条味道辛辣酥脆，非常爽口。看着就让人垂涎欲滴，是家常美食的不二之选。快来动手做一下吧！