吉安县刘建平吉安市刘建平出生年月

为推动校园食品安全治理专项行动的深入实施，吉安市市场监管局党委书记、局长刘建平于6月15日率领团队前往经济发展中心进行校园食品安全检查。此次行动得到了经开区市场监管分局局长彭洪涛等人的全力支持。

刘建平一行深入吉安科技学校新建校园，对校园内的餐饮环节进行了全面审查。他们仔细检查了校园餐饮从业人员的健康证明、食品加工区域的卫生状况、食品原料的管理情况，以及餐具的清洗消毒流程。在参观食堂操作间时，刘建平特别强调了盛放食品的容器必须保持清洁卫生，以防止生熟食品交叉污染。

检查中也发现了一些问题，如食品样品柜未上锁、样品储存箱未标注加工日期，以及销售区域的“三防”设施不足。针对这些问题，刘建平提出了明确的整改要求。

检查结束后，刘建平强调了校园食品安全的落实情况。他要求，校园食品安全必须实行“双主任”“双安全员”制度，并落实细化的责任机制。食堂经营者要切实承担主体责任，严格遵守食品生产经营规定，对每个生产环节和操作岗位进行规范管理。各地监管部门应结合本地实际，深入开展校园食品管理专项行动，及时发现并解决问题，确保校园师生的食品安全。

此次检查旨在进一步保障校园食品的安全，为师生创造一个健康、安全的饮食环境。刘建平的要求和指示，无疑为今后的校园食品安全工作指明了方向，为构建安全、健康的校园环境奠定了坚实的基础。