猴头菇煲汤(猴头菇如何煲汤好喝)

猴头菇炖汤系列

猴头菇瘦肉汤

材料：猴头菇、瘦肉、姜片、盐。

制作流程：

将猴头菇置于清水中泡软，使其恢复生机。再将其细致冲洗，剪成小朵状，准备融入汤中。

接着，将新鲜的瘦肉清洗干净，切割成块状，经过焯水捞出后晾干。

将猴头菇、瘦肉、姜片一同放入炖盅内，加入适量的清水。隔水慢炖两小时，让食材的营养与美味充分融合。

根据个人口味加入适量的盐调味，一碗鲜美猴头菇瘦肉汤便大功告成。

猴头菇排骨汤

材料：猴头菇、排骨、姜片、盐、料酒。

制作流程：

精选优质排骨，洗净后剁成块状。在锅中加入适量的水，放入排骨，辅以料酒和姜片，进行焯水，以去除血水和腥味。

猴头菇同样先用水泡软，再细致冲洗，并切成小朵状，更易于煮熟，也便于营养的释放。

将猴头菇与排骨放入锅中，加入少许料酒增鲜去腥。大火煮沸后，转小火慢炖三十分钟。

在出锅前，根据个人口味撒上适量的盐，一碗色香味俱佳的猴头菇排骨汤便呈现在眼前。汤品鲜美，营养满满，让人回味无穷。