减肥：看颜色吃饭

为了食物的多样化，你可以参考法国科学家的研究，将食物分为红、黄、橙、绿、白五种颜色，每天尝试一种色彩的食物。午餐应当更为丰盛，营养更为齐全。一道推荐的菜谱是蔬菜和鱼类套餐。

鲜艳的色彩，如橙色、橘色、红色、金黄色等，会刺激人们的食欲。当你的餐桌上有这些颜色的食物时，你可能会不知不觉地多吃几口，这也可能为肥胖埋下隐患。以水煮鱼为例，其色彩已经足以引发食欲，而辣椒则会增加你的胃口，让你在不知不觉中积累脂肪。

乳白色的食物，如豆腐和鱼类，对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物，如嫩笋，色彩中性，且这些食物本身不含高脂肪，却含有丰富的营养元素。

在一周内有计划地调整食品的颜色会对你的身形有所改观。比如星期一以白色食物为主，食谱可以包括鱼片、豆腐、茭白等。

在选择食物时，一个共同的规律是选择味道清淡的食物。尤其是热量低于600千焦的菜往往味道较为寡淡。如果你喜欢重口味，可以在菜的调味品上多下功夫，酸、甜、苦、辣都可以根据个人口味调整，但重要的是要控制盐的摄入量，每天不超过8克。节食减肥的关键在于降低饮食的热量，而不是味道。

如果你能坚持这样的饮食习惯，不仅对你的健康有益，还能帮助你清扫肠胃。这些轻食和超低热量食品不仅热量低，而且富含食物纤维。食物纤维作为人体的清洁工，能够帮助肠道排泄废物，并为胃肠蠕动提供助力。长期坚持下去，你将不再为某些消化问题而苦恼。这样的饮食习惯和生活方式将为你带来健康和自信。