墨鱼炒韭菜花的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)76.15碳水化合物(克)5.21脂肪(克)0.90蛋白质(克)11.99纤维素(克)0.74热量76 大卡(100克)

　　分类台湾菜

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　主料腌韭菜花 150克　墨鱼 600克

　　调料大蒜 10克　辣椒(红，尖，干) 10克　大葱 5克　精盐 3克　醋 3克　白砂糖 5克　崇明老白酒 5克　胡椒粉 1克　豌豆淀粉 3克

　　类别台湾菜 滋阴调理 补血调理 脾调养调理 月经不调调理

　　墨鱼炒韭菜花做法

　　1.将墨鱼放入滚水中快速烫至7-8分熟时,将韭菜花前面的一小段先下锅,约氽烫6秒后,再放入韭菜花尾一起氽烫,马上捞起.

　　2.另起油锅,以一大匙油爆香蒜片,辣椒片和葱段,加入全部调味料,以小火炒香.

　　3.加入高汤适量烧开,再加入墨鱼和韭菜花,勾芡后便可起锅.

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。