多图制作白色情人节---巧克力玫瑰花束(附包装
特色小吃 2022-07-04 12:38www.yiqihongbei.com小吃培训
情人节,巧克力,玫瑰花束
主料:巧克力300克
辅料:砂糖25克,水45克,麦芽糖100克,玉米淀粉适量,抹茶巧克力软膏(做法同上)适量
由于“白色情人节”起源于欧洲,所以欧洲人对过“白色情人节”已有一定的历史,并已形成了相当成熟的习俗。相传,2月14日,男孩送女孩给礼物(一般为玫瑰花和巧克力)。经过一个月的考虑和考察,到了3月14日,如果女孩回赠男孩礼物(一般送纯手工曲奇),就表示女孩认可男孩,可以谈恋爱了。3月14日又称为白色情人节。相比2月14日的热烈,3月14日的故事表明了它更当是一个甜蜜的、相会的日子。 11朵玫瑰代表—— 一生一世只爱你一个!
多图制作白色情人节---巧克力玫瑰花束(附包装法)步骤
1. 准备好原料。
2. 巧克力隔水融化。
3. 把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化,水不要烧开。
4. 继续加入麦芽糖搅拌至完全融化,水不要烧开,不然做出来的配方颜色会变黄。
5. 把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中,两者的温度都应保持在23℃左右。
6. 搅拌均匀,放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
7. 拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉。
8. 将巧克力软膏分成均匀的小块。
9. 压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚。
10. 取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧。
11. 交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多。
12. 取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼。
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