蜂蜜脆底小面包做法家庭自制蜂蜜脆底小面包怎么做

自制蜂蜜酥包的制作之旅：简单，美味，令人陶醉！

八个月的觅食笔记带来了这款诱人的食谱。准备好食材了吗？让我们开始吧！190g新鲜的牛奶、一颗新鲜的鸡蛋、30g糖和一点点盐，这些基础材料构成了我们的美味面包。别忘了加入4g酵母，将其与面包机的面团完美融合（使用搅拌功能）。只需搅拌十分钟，再加入30g黄油，让面团更加柔软细腻。大约搅拌二十分钟后，你会得到一个完美的面团。

让这个面团发酵至两倍大，约需四十到六十分钟。接着是揉面的过程，让面团更加均匀光滑，并排除内部的气体。之后，把面团塑成长条状，再分成约十个部分。将每一部分搓成圆球后，再次擀平并卷起。最后别忘了用保鲜膜覆盖，静置十分钟让面团松弛。

在面团松弛的过程中，你可以准备蘸料。将蜂蜜和水混合制成蜂蜜水，再加上一些芝麻和糖。取出面团，再次擀平后，蘸上蜂蜜水、白糖和芝麻的混合物。然后放入烤盘中，等待它发酵至一点五倍大小。

预热烤箱至上下温度分别为180°C和185°C。每个烤箱都有其独特的时间和温度需求，因此你需要密切关注并根据自己的烤箱进行调整。大约烤制二十分钟后，将酥脆的面包从烤箱中取出。我的建议是多烤十分钟并刷上一层蜂蜜水使其更加美味。让面包冷却后享用吧！面包香甜可口，底部酥脆诱人。一口下去，仿佛置身于美食的海洋中！

这就是自制的蜂蜜酥包，简单又美味，让人回味无穷！