南瓜水羊羹的做法

制作南瓜水羊羹的秘诀

准备好主要材料：一块重约250克的南瓜，还有适量的红豆。对于配料，你需要的砂糖、盐和寒天粉也一应俱全。让我们开始制作这道美味的南瓜水羊羹。

第一步，将南瓜去籽切块，然后洗净放置蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

接下来，将蒸好的南瓜放入果汁机，加入500毫升的清水。启动果汁机，将南瓜均匀打成果汁。当你听到果汁机中南瓜被搅拌的声音，就能想象出即将完成的美味。

将打好的南瓜汁通过过滤网过滤，倒入小锅中。然后，加入适量的糖和少许盐，开小火慢慢煮，直到糖完全溶化。

加入寒天粉，搅拌均匀。继续煮约一分半钟，直到寒天粉完全溶化。这时，南瓜汤汁的质地会变得更为浓稠。

接下来，先在模具底部铺上一层红豆。红豆的香甜味道与南瓜的醇厚口感完美结合，为这道甜点增添更多层次的风味。

将煮好的南瓜汤汁倒入模具，待稍微冷却后，放入冰箱冷藏。等待的过程中，你可以想象南瓜汤汁在冰箱中逐渐凝结成冻的场景。

当南瓜水羊羹完全冻结后，就可以从冰箱中取出享用。这块美味的南瓜水羊羹，外层是滑嫩的冻状，内里是红豆的香甜，每一口都是一次美妙的味蕾之旅。

现在，你已经掌握了制作南瓜水羊羹的秘诀，快动手试试吧！