虾仁早餐饼的图解做法

虾仁鸡蛋早餐饼制作教程

在这个明媚的早晨，让我们一起制作一道美味的虾仁鸡蛋早餐饼，开启美好的一天！

主要食材：

鸡蛋两个，面粉百克，新鲜虾仁百克，洋葱一颗，胡萝卜半根。

制作步骤：

1. 将胡萝卜和洋葱洗净、去皮并切成细碎。虾仁去壳去肠线，剁成泥状，加入少许料酒腌制十分钟，以去腥味。

2. 接下来，我们将面粉倒入一个大碗中，打入两个鸡蛋，根据个人口味加入适量的盐。

3. 将切好的胡萝卜、洋葱碎和虾仁泥加入面糊中，再加入适量的清水，搅拌至无粉粒，成为流畅的面糊。

4. 热锅凉油，待平底锅烧热后，倒入一大汤勺面糊。利用汤勺将面糊摊成圆形。

5. 转中小火，等待一面煎至底面凝固并变成金黄色。这时，你可以闻到鸡蛋和虾仁混合的香气扑鼻而来。

6. 翻面，将另一面也煎至金黄色。确保每一面都均匀受热，饼皮酥脆。

7. 煎好的鸡蛋饼出锅后，切成小块，即可享用。这道美味的虾仁鸡蛋早餐饼，既营养又美味，是早餐的不二之选。

成品图欣赏：金黄色的饼皮上，虾仁的鲜嫩与鸡蛋的香滑完美结合，让人垂涎欲滴。

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