番茄酱意大利面怎么做

意大利面的魔力：一道家常美食的诞生

主要食材：意大利面

调料清单：洋葱（1-2个）、番茄（2个）、鸡蛋（1个）、橄榄油、黄油、奶酪、番茄酱以及香叶。

所需厨具：煮锅、平底锅

烹饪步骤：

一、准备阶段

将洋葱、番茄切碎，以熬制美味的酱料。在切洋葱时，可以留一个洋葱圈用于煎蛋。

二、熬制酱料

在平底锅中加热橄榄油，放入蒜末煎香。接着，加入黄油、香叶、洋葱和番茄，搅拌均匀，慢火熬制。

三、烹饪意面

在旁边的煮锅中烧水，待水沸腾后加入适量盐，然后放入意大利面。大约煮10-15分钟，直至面条变软。

四、制作煎蛋

用留出的洋葱圈在平底锅中煎蛋。这样煎出来的鸡蛋口感更加美味。

五、完成装盘

将煮好的意大利面滤水，盛入盘中。浇上熬制的酱料，再撒上一些奶酪末，搅拌均匀。

小窍门：

经常在家制作意大利面，这样烹饪出来的味道非常棒！你也可以尝试加入虾仁和西兰花，让意面更加丰富多彩。若配上一碗绿叶汤，更是美味升级。

这道美味的意大利面，既有浓郁的酱料，又有柔软的意面，还有香脆的煎蛋，让人回味无穷。不妨尝试一下，享受家常美食的乐趣！

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