乌冬面的做法图解

乌冬面的家常做法

主要食材：猪肉、大白菜和乌冬面。其中猪肉的选择可以根据个人喜好，选择瘦肉部分，口感更佳。猪肉的用量为100克，大白菜为200克，乌冬面则是主要的面条部分，用量为250克。

调味料和辅料包括盐、鸡精和花生油。其中盐和鸡精用于调整味道，花生油则用于烹饪过程中增添风味。

接下来，让我们一步步了解如何制作美味的乌冬面：

第一步，将瘦肉剁碎。你可以根据个人喜好将其切成丝或者剁成肉泥，然后用淀粉和酱油进行搅拌，这样可以使肉质更加鲜嫩。

第二步，将大白菜洗净，摘成小块，方便食用。这样可以确保白菜的清新味道完全融入乌冬面中。

第三步，热锅凉油，锅里加入适量的花生油，大约等待30秒钟后，加入足够的水，大约是大半锅的样子。

第四步，当水烧开后，放入乌冬面。确保面条充分煮熟，口感更加筋道。

第五步，煮面大约3分钟后，放入之前准备好的肉。让肉在面条中煮熟，增添口感。

第六步，一分钟后，加入大白菜。让白菜在面条和肉中煮熟，使其味道充分融合。

第七步，接下来是关键的一步，放入适量的盐和鸡精等作料。根据个人口味进行调整，使乌冬面的味道更加美味。

最后一步，大约煮1分钟左右，就可以起锅了。一碗美味的乌冬面就制作完成了。面条筋道有弹性，肉质鲜嫩，搭配清新的白菜和大自然的调味品，让人回味无穷。