玉米黑木耳煲小排骨的制作教程

一起烘焙网带你美食新境界——玉米黑木耳煲小排骨的制作秘籍

今天，一起烘焙网的小编将带你走进健康养生的美食世界，教你如何制作美味可口的玉米黑木耳煲小排骨。

让我们看看需要准备哪些主要食材：小排骨、甜玉米、黑木耳以及一些必要的调料如盐、小葱、生姜片、料酒和香醋。

接下来，让我们一步步进入制作流程：

步骤一：将小排骨放入清水中浸泡半小时，以去除血水，然后洗净捞起。

步骤二：准备好甜玉米、生姜片，将小葱打结备用。

步骤三：将黑木耳提前泡发，洗净待用。

步骤四：冷水下锅，将小排骨焯水去血水，捞起洗净待用。

步骤五：在砂锅中放入小排骨，加入开水、生姜片和葱结，大火烧开。

步骤六：撇去浮沫，使汤更加清爽。

步骤七：加入适量的料酒提味。

步骤八：加入切段的甜玉米，并滴入几滴香醋，让玉米更加鲜美。

步骤九：盖上锅盖，转至小火炖煮两小时，让排骨和玉米的味道充分融合。

步骤十：两小时后，打开锅盖，加入黑木耳，大火滚开。

步骤十一：根据口味加盐调味，若喜欢鸡精的话，也可以适当添加。

步骤十二：熄火后，撒上葱花，一锅香气扑鼻的玉米黑木耳煲小排骨就完成啦！

想要更多健康美食的奥秘，不妨关注我们的栏目，一起烘焙网将不断为你带来更多精彩食谱，让我们一起享受烘焙的乐趣，品味美食人生！