蒟蒻小果冻做法

【法国特色料理：洞房喜汤】

主材料：葱头一颗，香气扑鼻的鹅油或鸡油30克，鲜嫩的鸡块与牛肉块各150克。

辅助材料：色泽鲜艳的胡萝卜两根，西红柿四个，小面包皮八块，细面条五十克。

调料：适量的精盐与胡椒粉，为菜肴增添独特风味。

制作流程：

一、将鸡块、牛肉块、胡萝卜块放入锅内，加入清水，用大火煮沸。随后转至小火，慢慢煨炖，使其营养与美味充分融合，形成浓郁的汤底，待用。

二、将葱头去皮，洗净，切成薄片。西红柿洗净去蒂，切成均匀的块状。

三、烧热厚平底锅，放入鹅油，待油热至五分熟时，放入切好的葱头片，用小火翻炒至牙黄色。再转为大火，放入西红柿块，快速翻炒至均匀。随后将炒好的葱头与西红柿放入已煮好的肉菜汤内，煮开后焖煮十分钟。

四、将煮好的葱头与西红柿捞出，绞成泥状，再放入锅中。撒入适量的胡椒粉，放入面包皮。把汤再次烧开，放入细面条，煮五分钟，直至面条煮熟。

五、调入适量的精盐，调整口味。将烤好的面包皮均匀分配至两个大碗中，再将汤倒入碗中，即可享用这款充满法国风情的洞房喜汤。

这款法国特色料理，以独特的口感和丰富的营养，带给您不一样的美食体验。葱头的香气与鹅油的滑润，搭配鲜嫩的鸡肉与牛肉，再加上胡萝卜和西红柿的甜味，最后以烤面包皮和细面条完美收尾。让您在品尝美食的感受到法国的浪漫气息。