草莓菠萝泡芙的制作

草莓菠萝泡芙的梦幻制作之旅

你是否曾为了一道甜点而心动不已，今天，就让我们一起走进草莓菠萝泡芙的魔法世界，其独特的制作过程。

准备好你的烘焙工具，因为我们即将启航。这道美味的草莓菠萝泡芙，其口感丰富，融合了多种食材的独特风味，抹茶菠萝皮、泡芙皮、卡仕达奶油酱以及鲜奶油香醍，每一部分都充满了惊喜。

让我们从制作菠萝皮开始。将黄油、白砂糖、牛奶混合后，加入低粉和抹茶粉，混合成团。将面团擀压至0.2cm的厚度，冷藏备用。这一步，我们要特别注意面团的均匀性和厚度，以确保后续的口感。

接下来是泡芙皮的制作。将黄油、糖、盐、清水、牛奶混合煮沸后，加入面粉快速搅拌。全蛋液打散后，分次加入面糊中，直至面糊有光泽，提起成倒垂的三角状。这一步需要注意火候和搅拌的均匀性。

馅料组合则是这道泡芙的灵魂。从制作好的泡芙横向切开，烘干内部。然后，将蛋黄、糖、面粉混合搅拌均匀后，加入加热的牛奶，煮制成浓郁的馅料。再加入黄油、香草精、淡奶油等食材，制成卡仕达奶油酱。淡奶油与卡仕达蛋黄酱的混合，更是增添了丰富的口感。

将馅料挤入泡芙内，摆上洗净的草莓，再挤上鲜奶油香醍，一道美味的草莓菠萝泡芙就完成了。每一口都是满满的幸福感，既有菠萝皮的酥脆，又有泡芙的绵软，更有馅料的丰富口感。

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