解暑开胃山楂酪的做法

       主料: 山楂糕280克 苹果一个

　　辅料: 冰糖30克 清水600克

　　山楂酪的做法

　　1. 将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。

　　2. 苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。

　　3. 将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。

　　4. 大火煮开后，转中火煮至微微变稠。

　　5. 之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。

　　6. 加入苹果粒，再煮2分钟即可。

　    一起烘焙网小贴士

　　1、这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。

　　2、在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。

   　3、苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。

  　4、山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。