牛肉汉堡做法

 　　主料 牛肉250克，PAUL全麦面适量

　　辅料 面包糠适量,鸡蛋1个

　　调料 色拉油少许,生抽5克,蚝油少许,蒜泥5克,黑胡椒适量

　　牛肉汉堡上海小吃做法:

　　1、牛肉碎里加入半个鸡蛋，拌匀，加入生抽和蚝油，少量盐，蒜泥调匀，加入适量黑胡椒粉。

　　2、加入面包糠，烤适量面包胚，平底锅放少许油，将腌制好的牛肉碎捏成肉饼状，小火煎熟。

　　3、将烤好的面包中间横切一刀，放上煎好的牛肉饼、番茄片、生菜叶，挤上沙拉酱(按自己喜欢，番茄酱也可以哦)