今日佳肴,双枣芸豆丝炒肉丝,让我垂涎欲滴。几天未品尝,便令我难以忍受。
在不久前的一次觅食之旅中,我偶然发现了这道令人陶醉的豆角肉丝炒菜谱。我敢打赌,它的味道比饭店里的还要美味。若你不信,不妨亲自尝试一下。
让我们来看看如何制作这道令人垂涎欲滴的佳肴。准备宽芸豆和猪里脊肉各一斤。将芸豆洗净,去掉水分,切成细丝备用。接着,将里脊肉切成薄片,再切成细丝,加入蚝油、生抽、淀粉等调料腌制十分钟。
然后,准备一个调料碗,加入盐、鸡精、淀粉、十三香、蚝油、生抽、老抽、料酒等调料,加入半小碗水,搅拌均匀备用。
在热锅中加入少许油,将腌制好的肉丝放入锅中,煮至肉丝变白后捞出备用。接着,在热油中加入蒜蓉和芸豆丝,翻炒至熟。然后,倒入调好的酱汁,用大火炒香,直至汤汁浓稠。
如此,一道美味可口的芸豆丝炒肉丝便完成了。那诱人的香味令人陶醉,足以让你瞬间爱上它。快尝试一下吧,我敢保证你会爱上它的味道。配上一碗热腾腾的白米饭,更是美味无穷。