制作清爽美味的虾皮冬瓜粉丝汤
在这寒冷的冬日，来一碗热腾腾的虾皮冬瓜粉丝汤，不仅口感清爽，而且不油腻，让人回味无穷。今天，我将与大家分享这道美食的制作过程。
所需原料如下：
冬瓜：作为主要食材，其清甜口感和营养价值丰富。
虾皮：为汤底增添鲜味。
酱油和醋：为汤增色添香。
盐和芝麻油：调味必备。
植物油：烹饪过程中的必备油分。
制作步骤：
1. 将冬瓜切丝，备好洋葱和大蒜切片。
2. 热锅热油，爆香洋葱和大蒜，为整道汤提味。
3. 加入丝瓜翻炒，使其香味充分融入汤中。
4. 加入两勺生抽和一勺醋，翻炒均匀。
5. 加入适量盐和水，待水煮沸。
6. 将粉丝放入锅中，大火煮开后，转至小火慢炖。
7. 加入虾米，煮至汤滚后即可关火。
8. 根据个人口味加入适量的香油和味精调味。
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这道虾皮冬瓜粉丝汤，不仅是味蕾的享受，更是冬日里的温暖。快来尝试制作吧，让这道美食为你的生活增添一份美好。
