奶奶教我制作酸豆，没想到还有这样的烹饪方式？尝试之后，酸甜爽口的滋味令人难忘
奶奶的独家秘诀，让我学会了制作酸豆。夏日的炎热让人胃口不佳，而酸豆作为开胃菜，清爽宜人，全家都喜爱。今天，我发现了酸豆的新吃法——酸豆炒肉末。
这道菜的烹饪方法简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握。所需的配料包括酸豆、肉末、小米椒、油、料酒、极鲜酱油等。接下来，让我们一起进入烹饪的世界吧！
将酸豆、小米椒、蒜、姜洗净，肉切成末。接着，将酸豆切成小块，小米椒切成节，姜、蒜切成块。然后，将肉末加入半汤匙油拌匀，再加入料酒拌匀，腌制5分钟。
在锅中放入少许油，倒入肉末炒至变色。接着，加入小米椒、花椒结、姜、蒜炒香。然后，倒入酸豆，加入糖、胡椒粉、生抽翻炒均匀。加入鸡精翻炒均匀，即可装入盘中享用。
这道酸豆炒肉末的味道令人垂涎欲滴，酸甜爽口，让人回味无穷。它不仅是一道美味的下饭菜，还是一道家常佳肴。喜欢咸酸口味的朋友们，不妨试试这道菜肴，相信你会爱上它的。
