竹荷粥怎么做

竹荷粥

难度：中级，时间：一小时以上。这是一道令人垂涎的粥品，将荷叶、竹叶、绿豆、红豆等食材完美融合，让人回味无穷。

主料：

荷叶三片，竹叶一百克，绿豆和红豆各两百克，红莲子碎七十五克，莲蓬两个，冰糖八十克，盐两克。

做法步骤：

第一步，采摘新鲜的荷叶、竹叶和莲蓬。这是制作竹荷粥的第一步，选用新鲜的食材，保证粥的口感和营养。

第二步，将采摘的荷叶、竹叶和莲蓬加水煮制，煮开后去渣留汤。再加入红莲子浸泡六小时，让其充分吸收汤汁。

第三步，将绿豆和红豆浸泡六小时，去除涩味。然后将泡好的绿豆、红豆加入第二步的汤汁中。

第四步，将新鲜莲子去壳后加入，连同莲蓬一起放入电高压锅中煮粥。莲蓬的加入为这道粥品增添了一丝清香。

第五步，煮好后取出莲蓬，加入冰糖和盐，继续煮制，直至粥呈现出沙质口感。搅拌均匀，即可享用美味的竹荷粥。

这道竹荷粥将荷叶、竹叶、绿豆、红豆等食材融合在一起，口感丰富，清香扑鼻。如果你想了解更多美食制作方法和食谱，欢迎关注一起烘焙网频道，这里将带给你更多美食的惊喜。在品尝这道美味粥品的也能感受到制作过程中的乐趣和成就感。让我们一起动手，享受美食的魅力吧！