蚝油苦苣：清热解毒 降燥利口秋冬必备菜

烹饪苦苣的独特风味：一道清新爽口的佳肴

在这个令人垂涎欲滴的菜谱中，我们将向您展示如何制作一道简单而美味的苦苣菜肴。准备好你的烹饪工具，让我们一起开始这段美食之旅吧！

主要食材：新鲜的苦苣200克，它是这道菜肴的核心。苦苣独特的清新味道将为我们的菜品带来独特的风味。

辅助材料：适量的油、盐、蒜和蚝油。这些调料将为苦苣增添丰富的口感和层次。

制作步骤：

第一步，将苦苣彻底清洗干净，去除任何杂质。准备好适量的蒜瓣，为菜肴增添一抹独特的香味。

第二步，将苦苣摘成小朵，这样更容易烹饪和入味。

第三步，将蒜切成薄片，以便更好地释放其香味。

第四步，热锅烧油，当油温适中时，放入切好的蒜片，炒出香味。

第五步，将苦苣放入锅中，大火快炒一分钟，让苦苣迅速吸收蒜香。

第六步，根据个人口味加入适量的食盐，为菜肴增添咸味。

第七步，倒入适量的蚝油，为苦苣增添一种浓郁的口感和色泽。

翻炒均匀，让所有的调料充分融合，呈现出完美的味道。一道清新爽口的苦苣佳肴就制作完成了！

这道菜肴的独特之处在于其简单而美味的制作过程。它不仅能满足你对美食的追求，还能为你带来一种清新的口感。快试试这道菜肴吧，让它为你的餐桌增添一抹亮色！