海带和这菜一起煮好吃吗海带和这菜一起煮可以吗

夏日清凉美食推荐：五花肉海带汤，不腥不腻，轻松补钙

两个月前，营养师大乔在直播课中推荐了一道夏日消暑的美味佳肴，让我儿子胃口大开。那就是五花肉海带汤。炎炎夏日，这款汤品不仅清凉解暑，而且营养丰富。

对于这道菜，牛奶和骨头汤都得靠边站。海带的营养胜过它们。海带富含维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁等营养成分，其含量远超绿叶蔬菜。尤其是钙的含量，是我们日常补钙的绝佳选择。

下面就是这道美味佳肴的制作方法：

原料：

五花肉、海带、油盐、姜蒜、八角

烹饪步骤：

1. 将海带泡水软化，五花肉备用。

2. 锅中加入适量的水，放入五花肉和海带，加入姜片、八角。

3. 撒入适量的盐，煮沸后转小火煮半小时，直至汤色醇厚，肉香味浓郁。

小贴士：在选择海带时，干海带的颜色应为棕绿色或土黄色，摸起来不粘手，且没有泥沙和杂质。盐渍海带则呈深绿色，壁较厚，一般用作凉菜，食用前用温水浸泡即可。

这道五花肉海带汤不仅简单易做，而且营养丰富，是夏日里的一道佳肴。如果你有什么补钙的小窍门，不妨分享出来，让我们一起学习交流。在这个炎热的夏日，让我们一起享受美食带来的清凉与营养吧！