一份美味的营养早餐披萨,让家人的幸福瞬间倍增
最近,我开始痴迷于制作披萨。上次尝试的披萨虽然口感不错,但总觉得缺少了一些浓郁的味道,原因在于奶酪的选择不够理想。超市购买的总统奶酪始终无法与马苏里拉奶酪相比。今天,我特意选择了马苏里拉芝士,终于制作出了满意的披萨。味道简直太棒了!无论是早餐还是午餐,只要有了马苏里拉奶酪,烹饪出的披萨都美味无比。丰富的蔬菜和香浓的奶酪,为家人提供一整天的能量。
制作这款披萨所需的配料包括:
高筋面粉150克、水75克、糖10克、盐3克、橄榄油15克、酵母3克,以及甜玉米粒、青椒、红椒、火腿肠、马苏里拉奶酪、洋葱和番茄酱等。
制作流程如下:
1. 将制作面团的所有材料混合揉成面团,并放置在温暖湿润的地方进行发酵。
2. 准备好青红椒、火腿肠、甜玉米和洋葱等食材。
3. 将青、红辣椒、玉米粒、洋葱放入锅中炒制,炒出一些水分。
4. 将马苏里拉奶酪刮成丝备用。
5. 将发酵好的面团揉至光滑,然后擀成中间薄、边缘厚的圆饼,铺在烤盘上。
6. 用叉子在面团上戳一些小孔,然后进行二次发酵。
7. 发酵完成后,在面团上均匀涂抹番茄酱。
8. 撒上一层马苏里拉奶酪。
9. 铺上火腿,再铺上一层马苏里拉奶酪。
10. 撒上青椒、红椒、玉米粒和洋葱,最后撒上一层奶酪。
11. 将披萨放入预热至200度的烤箱中,烤制15分钟。
12. 烤至马苏里拉奶酪融化并略微焦黄,即可趁热享用。
小贴士:
食材的用量可以根据个人口味进行调整,但不要过多堆叠。为保证食材充分煮熟,肉类和鱼类食材最好分开摆放。这款披萨作为早餐,既方便又美味,为家人带来美好的一天。