荠菜猪肉生煎包怎么做

 　　荠菜猪肉生煎包

荠菜，猪肉，生煎包

　　南方人在东北总是显的不适应，现在都五月份了才开春。这两天天气比较好， 下午跟婆婆一起去挖了野菜--荠菜。晚上来了一顿生煎包，给老公解解谗。

　　主料

　　荠菜 猪肉 面粉

　　辅料

　　姜 盐 料酒 鸡精 香油 油

　　荠菜猪肉生煎包的做法步骤

　　1. 要有荠菜啦!自己去挖也好，现在也有卖的。洗干净，焯水。控干水分。切碎备用。

　　2. 面粉放酵母揉匀发酵。

　　3. 猪肉切肉泥，放入荠菜、盐、鸡精、香油、如果肉馅不够油的话要放些食用油。荠菜有些糙，不油不好吃的。馅料拌匀备用。

　　4. 面粉发酵好了，就开始包吧!

　　5. 锅内放油，码入包子。到少许加了面粉的水。很稀的面糊哦!盖锅盖。等水要干了再到少许面糊。盖锅盖。等水干了就差不多可以出锅了!出锅前撒上少许香葱、芝麻。开动。可以煮些粥、打些南瓜汁、晚餐、早餐、改变一下伙食也不错哦!

　　小贴士

　　煎生煎包的时候要放水焖，放的水里面放点面粉。煎的时候比较好煎，最重要的是锅巴更加脆哦!而且要放两遍!喜欢的朋友可以做饺子、锅贴、也一样好吃啊!

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