螺丝椒炒鸡蛋怎么做好吃（螺丝椒炒鸡蛋的做法）

辣椒炒鸡蛋，色彩诱人，辣味十足，堪称治愈食欲不振的良方。谁不为之倾倒呢？外观诱人，麻辣鲜香，配饭更是一绝。简单的食材，简单的烹饪方式，却隐藏着不简单的美味。

你问我为什么喜欢它？这道菜肴，简直让人欲罢不能。每一口都让人欲罢不能，米饭的绝佳搭档，让人不知不觉间连吃三碗。特别是老干妈辣椒炒的螺丝椒鸡蛋，专治各种食欲不振！

悄悄告诉你，这还是一道绝佳的下酒菜。如果你喜欢小酌几杯，那么这道菜肴绝对能让你停不下来。

准备食材：辣椒、鸡蛋、生姜、大蒜、老干妈等。螺蛳椒独特的绿色和适中的辣度，是我最爱的辣椒之一。

烹饪步骤：

1. 将辣椒洗净压扁，去籽切块；生姜大蒜去皮切片。

2. 热油后，加入鸡蛋煎至微焦，切成小块备用。

3. 再次热油，放入辣椒炒至虎皮状，加入姜蒜翻炒一分钟。

4. 加入老干妈、酱油、蚝油调味，倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒一分钟即可享用。

看似简单的步骤，却能带来意想不到的美味。胃口不佳的朋友，不妨试试这道菜肴。

张同学来分享心得：辣椒不必切得太细，鸡蛋也不用切太小，大块大块的更能让人胃口大开。将螺丝椒炒至虎皮状，更能刺激食欲。调味是关键，老干妈的加入更是锦上添花。我是张同学，一个热爱美食的人。今天分享的【辣椒炒鸡蛋】，希望大家喜欢。想要了解更多美食，记得关注我哦！