花生牛肚粥的做法

心之甘粥——润肺、养肝护脾之良方 花生牛肚粥 在这个早晨，让味蕾开始舞动吧！为你带来的不仅是滋味鲜美的花生牛肚粥，更是一份身心俱佳的滋养。 所需材料：熟花生米60克，牛肚120克，大米粥2碗。 调味料：盐3克，鸡精2克，姜丝如细缕之泉的未状3克，翠绿的葱花2克。 烹饪步骤： 1. 牛肚在清泉中洗净，投入沸腾的开水焯烫至熟透，然后轻轻捞出，如丝绸般丝滑切丝。 2. 将香浓的大米粥倒入锅中，再注入清泉之水，与牛肚丝、姜未和熟花生米共舞。 3. 粥在锅中咕嘟作响，如诗如画。待其熬至粘稠绵软，调入盐、鸡精，搅拌均匀。 4. 撒上那如翡翠般翠绿的葱花，点缀其间，增添一抹生机。 此粥养心润肺，对老年人尤为适宜。在繁忙的生活中，为自己煮一碗花生牛肚粥，享受那一刻的宁静与滋养。 小贴士：大米粥已经烹饪完成，再次煮制时无需过多加水，以保持其粘稠的口感。