佐餐调料---牛肉酱

馥郁牛肉酱，醇香牛肉情 秘制主料揭晓：甄选牛腩500克，适量的油与盐，还有香菇若干，火锅底料3汤匙，面酱2汤匙，这些简单食材即将为你呈现一道绝味佳肴。 烹饪之旅启程： 1. 精选牛腩肉，经过仔细洗涤后，被巧妙地切成小丁，准备接受热油的洗礼。 2. 香菇在清水中泡发生机，然后化身丁状，准备入锅增色增香。 3. 油锅燃起，姜片入锅瞬间爆出香气，为这个料理增添了初始的韵味。 4. 两汤匙面酱被挖出，在细火的炒制下，释放出浓郁的酱香。 5. 火锅底料的加入是这道菜的灵魂所在。根据个人口味，选择麻辣底料，为这道菜肴注入强烈的特色风味。 6. 3汤匙火锅底料在细火的炒制下，激发出红油，麻香味四溢。 7. 倒入香菇丁，翻炒之间，香菇的香气与麻香交织，令人陶醉。 8. 牛腩肉丁加入，小火炒散，保持肉质的嫩滑，避免炒干。 9. 倒入足够的清水，以没过牛肉为佳，看着牛肉在锅中咕嘟咕嘟地炖制。 10. 大火煮沸后，转为小火炖制30分钟，调入精盐，煮至汤浓肉香，一道美味的牛肉酱便大功告成。 若想更多美食制作秘籍，不妨关注一起烘焙网频道，那里藏着无数的食谱宝藏，等待着你的发掘。每一次烹饪都是一次旅行，愿你在美食的世界里，找到属于自己的幸福味道。