日式咖喱牛肉做法图解

美食制作：日式咖喱牛腩 今天我们要一起制作一道美味的日式咖喱牛腩。准备好新鲜的牛腩、香浓的日式甜咖喱、土豆、胡萝卜和洋葱，让我们一起进入烹饪的世界吧！

所需原料：

牛腩500克、日式甜咖喱100克、土豆100克、胡萝卜50克、洋葱50克，此外还需要浓缩牛肉汁1汤勺、水1升、盐少许以及橄榄油或者色拉油1小勺。

制作步骤：

1、将牛腩切成约2厘米见方的块状，土豆和胡萝卜切成块状，洋葱切成圈状备用。

2、在锅中加入1小勺橄榄油，将牛腩块放入锅中，平铺在锅底，煎至两面微上色。

3、接着，在锅中加入少许橄榄油，放入洋葱圈翻炒至香。然后加入煎好的牛腩，继续翻炒1分钟左右。

4、加入甜咖喱酱，与牛腩和其他食材炒匀。接着，倒入牛高汤或浓缩牛肉汁，并加入1升水，大火烧开。

5、将火转为小火，炖煮40分钟，让牛腩和其他食材的味道充分融合。

6、40分钟后，加入土豆和胡萝卜块，继续用小火炖煮20分钟。加入适量的盐进行调味。

7、如果你喜欢浓郁的咖喱汤汁，可以加入少许小麦粉来增稠。这样，一道美味的日式咖喱牛腩就制作完成了！