椰蓉球做法

烘焙之旅：椰香小点制作

原料列表：

椰蓉50g、低筋面粉20g、奶粉5g、蛋黄一枚、蛋白12g、细砂糖25g以及黄油25g。这些食材，如同烘焙的魔法配方，等待着被唤醒。

制作流程：

1. 黄油在室温下逐渐软化，如同春天的泥土逐渐融化。

2. 软化的黄油上撒入细砂糖，轻轻搅拌，它们就像是亲密无间的老友，交织融合。

3. 无需过分搅拌打发，轻轻打匀即可。此时的黄油与砂糖已如恋人的缠绵，浓情蜜意。

4. 分两次加入蛋黄和蛋白，每一次都轻轻搅拌至融合。它们如同画师手中的颜料，为面团增添色彩与生命力。

5. 当蛋液完全融入面糊之中，筛入低粉和奶粉，轻轻揉捏，直至混合均匀，形成一个面团。手感如同揉捏面团时的温馨与喜悦。

6. 将面团揉搓成一个个直径约一厘米的球形，每一个都蘸上椰蓉，仿佛穿上了白色的礼服，准备踏入烤箱的舞会。

7. 将它们一一放入烤盘，宛如精致的点心艺术品，静待时间的雕琢。

8. 烤箱预热至175度，如同烘焙的火焰在燃烧。

9. 等待16分钟的烤制，每一秒都充满了期待与紧张。当表面金黄，香气四溢时，如同收到了一份满意的答卷。烤制时间要根据自己的烤箱来调整，因为每台烤箱都有自己的脾气和特性。

这些小点心，如同一段美好的烘焙旅程，每一步都充满了乐趣与期待。无论是为自己制作还是为朋友分享，都能感受到那份独特的快乐与满足。